sucre

Brioche aux pralines

Brioche, Sucré

Par B.

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 10g de levure de boulangerie 5g de sel 25g de sucre 3 oeufs pralines roses Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Faire un puits. Y verser la levure délayée dans de l'eau tiède. Mélanger. Ajouter...

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Brioche anis-orange

Brioche, Sucré, Huiles essentielles

Par B.

Ene variante un peu plus originale de la brioche de base. Ingrédients : 250g de farine 125g d'huile d'olive 10g de levure de boulangerie 5g de sel 25g de sucre 3 oeufs graines d'anis vert anis étoilé huile essentielle d'orange douce zestes d'orange Faire...

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Brioche

Recettes de base, Brioche, Sucré

Par B.

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 10g de levure de boulangerie 5g de sel 25g de sucre 3 oeufs Mettre la farine, le sel et le sucre dans un saladier. Faire un puits. Y verser la levure délayée dans de l'eau tiède. Mélanger. Ajouter les oeufs...

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Feuilleté aux pommes

Fruits, Pommes, Gâteaux, Sucré

Par B.

ou comment s'amuser avec un nouveau gadget ! Ingrédients : pommes zestes d'orange sucre pâte feuilletée Peler les pommes, enlever les trognons, les couper en morceaux, et les faire compoter à feux doux dans une casserole. Ecraser la compote à la fourchette...

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Gâteau au chocolat et aux noix

Gâteaux, Sucré, Chocolat, Amandes, Noix

Par B.

Ingrédients : 100g de chocolat 100g d'amandes en poudre 100+75g de beurre 25g de farine de châtaigne 75+50g de sucre 3 +2 oeufs 125g de noix 10cl de lait vin de noix cacao 2g d'agar-agar Pour le gâteau au chocolat : faire fondre le beurre et le chocolat...

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Crumble pommes poires

Fruits, Sucré, Amandes, Pommes, Poires, Sans oeufs

Par B.

Ingrédients : pommes poires 125g de poudre d'amandes 50g de farine 75g de sucre 100g de beurre Peler les fruits, les couper en morceaux.L es disposer au fond du plat. Dans un saladier, mélanger du bout des doigts les amandes, la farine, le sucre et le...

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Salade de fruits au chêvre frais

Fruits, Miel, Sucré, Sans oeufs, Sans gluten, Fromage de chêvre

Par B.

Ingrédients : fraise raisins chasselas et muscat figues pommes poires fromage de chêvre frais miel Couper les fruits en morceaux. Les mélanger dans un saladier. Déguster avec le fromage de chêvre frais nappé de miel.

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Clafoutis aux figues

Fruits, Figues, Sucré, Amandes, Sans gluten

Par B.

Ingrédients : figues 125g de poudre d'amandes 75g de sucre 2 grosse cuillères à soupe de purée d'amandes 1 oeuf Mélanger les amandes, le sucre, la purée et l'oeuf. Verser dans le moule. Ajouter les figues coupées en deux et quelques pignons. Faire cuire...

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Muffins aux framboises

Petits gâteaux, Sucré, Fruits, Framboises, Amandes, Yaourt

Par B.

Ingrédients : framboises 50g de poudre d'amandes 100g de farine 1 oeuf 50g de sucre 1 yaourt levure Mélanger l'oeuf, le sucre et le yaourt. Ajouter la farine petit à petit, puis les amandes et la levure. Ajouter les framboises. Verser dans des moules...

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Charlotte aux framboises

Gâteaux, Fruits, Framboises, Sucré

Par B.

Ingrédients : biscuits à la cuillère framboises 25cl de crème anglaise 25cl de crème fleurette sucre gélatine Tapisser le fond et les bords d'un moule démontable de biscuits à la cuillère imbibés d'eau sucrée ou de fleur d'oranger, ou de votre alcool...

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