Tarte aux pommes et au magret

Tartes salées

Par B.

Ingrédients : pâte feuilletée pommes magret séché Peler les pommes, oter les trognons, et les couper en morceaux. Etaler la pâte feuilletée. Disposer dessus les pommes et les magrets intercalés. Cuire au four à 175° pendant une heure.

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Purée de betteraves

Légumes

Par B.

Ingrédients : betterave cuite pommes oignons Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, puis rajouter un peu d'eau et les laisser mijoter jusqu'à évaporation de l'eau. Peler les pommes. Les couper en morceaux. Les faire fondre doucement dans une...

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Pommes de terres marinières

Légumes

Par B.

Ingrédients : pommes de terre échalottes vin blanc sec beurre Découper les échalottes en petits morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse avec un peu de beurre. Ajouter le vin blanc. Peler les pommes de terres et les couper en morceaux. Les mettre...

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Soupe orange

Soupes

Par B.

Une belle couleur de soupe pour se donner la pêche. Ingrédients : courge butternut potimarron carottes poireau éventuellement un peu de betterave pour relever encore la couleur Peler les légumes. Les couper en petits morceaux. Les mettre dans une sauteuse....

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Porridge

Petit déjeuner

Par B.

Un petit déjeuner bien chaud pour quand l'hiver se prolonge. Ingrédients par personne : un demi verre de petits flocons d'avoine un verre de lait fruits secs fruits frais ou séchés La veille au soir, mélanger les flocons, tous les fruits et le lait. Laisser...

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