Ingrédients noix de Saint Jacques chanterelles pâtes à la farine de châtaignes crème végétale huile d'olive parmesan Dans une poêle, verser un peu d'huile d'olive et faire revenir les chanterelles et les noix de Saint Jacques jusqu'à disparition de toute...
Lire la suiteUne variante plus simple que ma précédente version. Ingrédients pâte à tarte coings sirop d'agave huile d'olive La recette se fait soit entièrement dans un plat qui va eu four et sur le feu (donc pas en verre comme l'ont appris à leur dépens Véradia et...
Lire la suiteEn préparant l'atelier éclairs, j'ai feuilleté un livre de pâtisserie d'école hôtelière, et j'ai découvert complètement par hasard la recette d'un gâteau mythique de mon enfance. Les dimanches, Biron VRUCT nous emmenait acheter des petits gâteaux chez...
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