sucre

Tarte aux pommes

Tartes, Fruits, Pommes, Amandes, Sucré

Par B.

Ingrédients : pâte à tarte pommes poudre d'amandes sucre Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte. La saupoudrer de poudre d'amandes. Peler les pommes, ôter les trognons, et les couper en tranches. Poser les tranches sur le fond de tarte. Saupoudrer...

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Pancakes à la pistache

Recettes de base, Crêpes, Yaourt, Pistaches, Sucré

Par B.

Ingrédients : 2 oeufs 1 yaourt grec 30g de sucre 30g de pistaches 50g de farine eau de fleur d'oranger Fouetter les oeufs et le sucre. Ajouter la farine et le yaourt, la fleur d'oranger et les pistaches hachées. Faire chauffer un peu de matière grasse...

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Palmiers

Petits gâteaux, Sucré, Sans oeufs

Par B.

Ingrédients : pâte feuilletée sucre en poudre Etaler la pâte feuilletée sur 1cm d'épaisseur. Saupoudrer de sucre et le faire pénétrer dans la pâte. Rouler les deux bords extérieurs de la pâte vers le milieu. Laisser reposer au réfrigérateur. Découper...

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Muffins au citron

Petits gâteaux, Amandes, Sucré, Yaourt, Citron, Fruits

Par B.

Ingrédients : 1 citron 50g de poudre d'amandes 100g de farine 1 oeuf 50g de sucre 1 yaourt levure Prélever le zeste du citron. Le peler en enlevant toutes les peaux blanches. Couper les quartiers et enlever les pépins. Mélanger l'oeuf, le sucre et le...

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Gelée aux amandes

Crèmes, Amandes, Sans oeufs, Sans gluten, Végétarien, Sucré

Par B.

Ingrédients : 40g de purée d'amandes 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 10cl de lait d'amandes 1g d'agar-agar 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger Délayer la purée d'amandes dans le lait d'amandes. Ajouter le sirop d'agave et la fleur d'oranger....

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Gâteau aux bananes

Gâteaux, Amandes, Fruits, Bananes, Sucré

Par B.

Ingrédients : 75g de purée d'amandes 50g de sucre 1 oeuf 2 bananes bien mûres 200g de farine levure vanille, abricots secs, amandes, dattes... Mélanger le beurre ramolli, la purée d'amandes, l'oeuf, les bananes écrasées. Ajouter la farine, la levure et...

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Gâteau au chocolat et aux fruits secs

Gâteaux, Amandes, Chocolat, Pistaches, Sans gluten, Sucré

Par B.

Ingrédients : 100g+100g de chocolat 100g+125g d'amandes en poudre 125g de pistaches 100g+100g+100g de beurre 25g de farine de châtaigne 75g+20g+20g de sucre 3+2+2 oeufs 10cl+10cl de lait cacao macarons Pour le biscuit : Faire fondre 100g de beurre et...

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Charlotte aux pommes

Gâteaux, Fruits, Pommes, Fruits confits, Sucré

Par B.

Ingrédients : pommes brioche beurre écorces d'oranges amères confites Peler les pommes, enlever les trognons, les couper en morceaux, et les faire compoter à feux doux dans une casserole. Couper la brioche en tranches. Imbiber les tranches de beurre fondu...

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Gâteaux pralinés

Petits gâteaux, Noisettes, Raisins, Praliné, Sucré

Par B.

Ingrédients : 310g de praliné en tablette 125g de farine 125g de sucre en poudre 185g de noisettes 185g de raisins de Corinthe 3 oeufs 65g de purée de noisettes 1 sachet de levure 1 pincée de sel rhum Faire tremper les raisins au moins 2 heures dans le...

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Tarte aux mendiants

Tartes, Sucré, Chocolat

Par B.

Ingrédients : Pâte à Tarte 200g de bon chocolat noir ou au lait 15cl de crème fleurette Fruits secs (abricots, figues, noisettes, amandes, pistaches, noix, pignons...) Faire cuire le fond de tarte. Le laisser refroidir. Faire fondre le chocolat au bain...

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