Crumble cabillaud fenouil

Poisson

Par B.

Un version salée du crumble, avec la combinaison du dessous croustikkant et du dessous meolleux. Ingrédients : cabillaud fenouil en bulbes 150g de farine de lentilles vertes 150g d'huile d'olive 20g de levure maltée, graines de fenouil Faire cuire le...

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Risotto aux cèpes

Champignons

Par B.

Une petite rectte forestière pour utiliser mon bouillon de volaille. Ingrédients : riz rond bouillon de volaille oignons cèpes parmesan huile d'olive Faire revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive. Pendant ce temps, faire chauffer le bouillon....

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Pâte à tartiner chocolat-noisette

Sauces

Par B.

Et voici donc la deuxième de la série... Je trouve toujours que les pâte à tartiner du commerce sont trop sucrées, et ça faisait longtemps que j'avais envie d'en faire une à mon goût. Je suis très satisfaite du résultat! Ingrédients : 2 grosses cuillères...

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Pâte à tartiner à la pistache

Sauces

Par B.

Aujourd'hui, j'ai fait des crêpes.Pour aller avec, je me suis amusée à faire des petites sauces maison. Voici la première, pistache - fleur d'oranger. Ingrédients : 50g de purée de pistache eau de fleur d'oranger sirop d'agave J'avais justement un petit...

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Pintade aux flageolets

Volaille

Par B.

Voilà ce que j'ai fait avec le reste de ma pintade. Ingrédients : 1 pintade oignons huile d'olive 1 carotte flageolets 1 verre de vin blanc sec Découper le pintade en morceaux. Garder la carcasse pour faire un bouillon. Faire dorer les morceaux de pintade...

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