Tarte aux myrtilles

Tartes

Par B.

C'est pas du tout la saison des myrtilles... ben justement! Y'en a marre de l'hiver. Ingrédients : myrtilles pâte à tarte purée d'amandes sucre oeuf Mélanger deux grosses cuillères de purée d'amandes, une cuillère de sucre et un oeuf. Etaler la pâte à...

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Sablés à la confiture

Petits gâteaux

Par B.

Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas amusée avec les emporte-pièces... Ingrédients : pâte à tarte sucre glace confiture Etaler la pâte à tarte, et découper les formes choisies. Faire cuire au four à 180° pendant environ 25 minutes. Mettre un peu...

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Pâte à tarte

Recettes de base

Par B.

Voici ma recette universelle de pâte à tarte. La vraie de vraie se fait avec la peau du lait, mais on doit faire sans quand on habite à la ville... Ingrédients : 250g de farine 2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche épaisse 100g de sucre Mettre...

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Parmentier de Potimarron

Volaille

Par B.

Une petite recette de ma région d'adoption (temporaire?) Ingrédients : 1 potimarron 1 pomme 1 oignon confit de canard graines de courge, tournesol et sésame pour la déco Découper le potimarron. Enlever les pépins. On peut garder la peau s'il est bio....

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Crêpes

Recettes de base

Par B.

Avec un peu de retard sur la chandeleur, une petite recette de crêpe. Ingrédients : 200g de farine de châtaigne, d'épeautre... 2 cuillères à soupe d'huile de noisette 600 ml de lait, lait d'amandes... 2 oeufs Verser le farine dans un saladier. Faire un...

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Gâteau aux Amandes

Gâteaux

Par B.

Une petite expérimentation pour ce gâteau : la crème au beurre sans beurre! Je suis assez satisfaite du résultat. Les proportions sont pour beaucoup. Pour la base aux amandes : 225+80g de sucre complet 450g d'amandes en poudre 50g de farine d'épeautre...

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