Petits fours aux cerises

Petits gâteaux

Par B.

Le jour où j'ai fait les croissants aux pignons, il me restait de la pâte, mais plus de pignons. J'ai donc fait une petite variante. Ingrédients : 125g de poudre d'amandes 80g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf cerises confites éventuellement alcool pour...

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Croissants aux pignons

Petits gâteaux

Par B.

De quoi utiliser des blancs d'oeufs surnuméraires de façon avantageuse. Ingrédients : 125g de poudre d'amandes 80g de sucre en poudre 1 blanc d'oeuf pignons éventuellement alcool pour parfumer Mélanger la poudre d'amandes, le sucre et le blanc d'oeuf,...

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Champignons farcis

Champignons

Par B.

Cette semaine il y avait des gros champignons de Paris au marché. J'ai donc improvisé une farce avec ce que j'avais sous la main. Le résultat est très satisfaisant. Ingrédients : gros champignons de Paris riz oignons ail magret séché vin blanc huile d'olive...

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Soupe rouge

Soupes

Par B.

Cette soupe a une belle couleur vive pour se remonter le moral pendant l'hiver. Ingrédients : potimarron courge butternut betterave carottes oignons ail quinoa Peler tous les légumes, les couper en morceaux. Les mettre dans une sauteuse avec le quinoa....

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