Voici la dernière née de ma série de galettes des rois. Après la classique, la cerise et la calisson, voici la bergamote pour continuer dans ma lancée. Ingrédients : pâte feuilletée crème à la bergamote 200g d'amandes en poudre 75g de sucre 100g de purée...
Lire la suiteC'est la saison des bergamotes, et j'en ai enfin trouvé une source. Que faire avec des bergamottes ? Tout ce qu'on fait avec du citron, à commencer par la crème à tartines et/ou à garnir une tarte. Ingrédients : 5 bergamotes 3 oeufs une cuillère à soupe...
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