Feuilletés tomate mozzarella

Apéro

Par B.

Des petites bouchées d'apéritif bien sympatiques. Ingrédients : pâte feuilletée tomates cerises mozzarella olives noires herbes de Provence Découper la pâte feuiletée en triangles. Dans chaque triangle, mettre une tomate cerise, un morceau de mozzarella,...

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Courgettes Sautées

Légumes

Par B.

La saison des courgettes recommence, en voici une petite préparation estivale à déguter chaud ou froid. Ingrédients : mini courgettes parmesan menthe huile d'olive ail pignons Couper les mini courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les faire revenir...

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Charlotte aux cerises

Gâteaux

Par B.

Ca y est, les premières cerises arrivent au marché! Ingrédients : biscuits à la cuillère cerises poudre d'amandes beurre sucre agar-agar cerise en pâte d'amandes Tapisser le fond et les bords d'un moule démontable de biscuits à la cuillère imbibés d'eau...

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Cerises en pâte d'amande

Recettes de base

Par B.

Un dernier, juste pour se faire plaisir. Ingrédients : pâte d'amandes parfumée au kirsch et non colorée pâte d'amandes parfumée à la prune et colorée en vert colorant rouge queues de cerises Pour les cerires : rouler la pâte d'amandes blanche en petites...

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Noix Fourrées

Fêtes

Par B.

Encore un petit... Ingrédients : pâte d'amandes parfumée au café cerneaux de noix Faire des petites boules de pâte d'amande. Coller un cerneau de noix de chaque côté.

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Dattes fourrées

Fêtes

Par B.

Tous les classiques vont y passer... Ingrédients : pâte d'amandes parfumée à l'alcool de prune et colorée en vert dattes Fendre les dattes et enlever le noyau. Faire des boudins de pâte d'amandes. Mettre un boudin dans chaque datte. Décorer au coutea...

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Abricots fourrés

Fêtes

Par B.

Je continue dnas ma lignée de pâte d'amandes. Ingrédients : pâte d'amandes parfumée à l'eau de fleur d'oranger et non colorée abricots moelleux Couper les abricots en deux dans le sens de l'épaisseur. Faire des boules de pâte d'amandes. Mettre une boule...

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Pâte d'amandes

Recettes de base

Par B.

Un grand classique que je n'avais pas fait moi-même depuis longtemps, mais ça sert à tout, à manger comme ça, à offrir ou à décorer d'autres gâteaux. Ingrédients : 100g d'amandes 50g de sucre glace 1 cuillère à soupe d'arôme (café, alcool de prune, eau...

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