Ingrédients :
Délayer la purée d'amandes dans le lait d'amandes. Ajouter le sirop d'agave et la fleur d'oranger. Porter à ébullition 30 secondes avec l'agar-agar.
Pour un démoulage facile, remplir un petit moule d'eau. Jeter l'eau et verser la préparation aux amandes. Faire refroidir et démouler juste avant de servir.
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