25 février 2013
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Ingrédients :
- 1 citron
- 50g de poudre d'amandes
- 100g de farine
- 1 oeuf
- 50g de sucre
- 1 yaourt
- levure
Prélever le zeste du citron. Le peler en enlevant toutes les peaux blanches. Couper les quartiers et enlever les pépins. Mélanger l'oeuf, le sucre et le yaourt. Ajouter la farine petit à petit, puis les amandes et la levure. Ajouter les morceaux de citron et le zeste.
Verser dans des moules à muffins et faire cuire au four à 175° pendant une vingtaine de minutes.
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