Ingrédients :
Peler les pommes, enlever les trognons, les couper en morceaux, et les faire compoter à feux doux dans une casserole.
Couper la brioche en tranches. Imbiber les tranches de beurre fondu et en tapisser le moule. Remplir de compote de pommes aux écorces d'oranges. Cuire au four à 100° pendant une demi-heure.
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