gateaux

Gâteau à la patate douce et à l'orange

Gâteaux, Patate douce, Pommes, Oranges, Fruits confits, Fruits, Sucré

Par B.

Je n'avais jamais cuisiné de patate douce en version sucrée. Ca donne un gâteau assez dense et fondant à la texture très agréable. Ingrédients : 500g de patate douce 150g de farine 100g de sucre 100g de compote de pommes 25g d'huile d'olive 3 oeufs 1...

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Gâteau aux bananes

Gâteaux, Amandes, Fruits, Bananes, Sucré

Par B.

Ingrédients : 75g de purée d'amandes 50g de sucre 1 oeuf 2 bananes bien mûres 200g de farine levure vanille, abricots secs, amandes, dattes... Mélanger le beurre ramolli, la purée d'amandes, l'oeuf, les bananes écrasées. Ajouter la farine, la levure et...

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Gâteau au chocolat et aux fruits secs

Gâteaux, Amandes, Chocolat, Pistaches, Sans gluten, Sucré

Par B.

Ingrédients : 100g+100g de chocolat 100g+125g d'amandes en poudre 125g de pistaches 100g+100g+100g de beurre 25g de farine de châtaigne 75g+20g+20g de sucre 3+2+2 oeufs 10cl+10cl de lait cacao macarons Pour le biscuit : Faire fondre 100g de beurre et...

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Charlotte aux pommes

Gâteaux, Fruits, Pommes, Fruits confits, Sucré

Par B.

Ingrédients : pommes brioche beurre écorces d'oranges amères confites Peler les pommes, enlever les trognons, les couper en morceaux, et les faire compoter à feux doux dans une casserole. Couper la brioche en tranches. Imbiber les tranches de beurre fondu...

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Feuilleté aux pommes

Fruits, Pommes, Gâteaux, Sucré

Par B.

ou comment s'amuser avec un nouveau gadget ! Ingrédients : pommes zestes d'orange sucre pâte feuilletée Peler les pommes, enlever les trognons, les couper en morceaux, et les faire compoter à feux doux dans une casserole. Ecraser la compote à la fourchette...

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Gâteau au chocolat et aux noix

Gâteaux, Sucré, Chocolat, Amandes, Noix

Par B.

Ingrédients : 100g de chocolat 100g d'amandes en poudre 100+75g de beurre 25g de farine de châtaigne 75+50g de sucre 3 +2 oeufs 125g de noix 10cl de lait vin de noix cacao 2g d'agar-agar Pour le gâteau au chocolat : faire fondre le beurre et le chocolat...

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Charlotte aux framboises

Gâteaux, Fruits, Framboises, Sucré

Par B.

Ingrédients : biscuits à la cuillère framboises 25cl de crème anglaise 25cl de crème fleurette sucre gélatine Tapisser le fond et les bords d'un moule démontable de biscuits à la cuillère imbibés d'eau sucrée ou de fleur d'oranger, ou de votre alcool...

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Gâteau aux deux chocolats

Gâteaux

Par B.

Pâques oblige, voici une recette tout chocolat. Ingrédients : 75g de chocolat noir 75g de chocolat blanc 50g d'huile d'olive 40g de purée d'amande complète 40g de purée d'amande blanche 4 oeufs 1,5 cuillère à soupe de sucre 150g d'amandes en poudre 1...

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Cake à l'orange

Gâteaux

Par B.

Ingrédients : 250g de farine 125g de beurre 75g de sucre en poudre 2 oeufs levure écorce d'orange confite raisins secs rhum Faire macérer les raisins secs une nuit dans le rhum. Mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs et le beurre fondu. Ajouter...

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Gâteau au chocolat

Gâteaux

Par B.

Ce qui est bien avec l'hiver, c'est que c'est la saison du chocolat. Voici mon gâteau au chocolat de base... Ingrédients : 125g de chocolat 125g d'amandes en poudre 125g de beurre 25g de farine de châtaigne 75g de sucre 4 oeufs Faire fondre le beurre...

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