Ingrédients :
Faire macérer les raisins secs une nuit dans le rhum.
Mélanger la farine, le sucre, la levure, les oeufs et le beurre fondu. Ajouter les écorces confites coupées en morceaux et les raisins égouttés. Verser dans un moule à cake. Cuire au four à 180° pendant une heure.
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