Les recettes de Benoîte

Pompe à l'huile d'olive

Fêtes

Par B.

Un des traditionnels treize desserts un peu revisité (dans la version originale, il n'y a pas d'oeufs et quasiment pas de sucre). Ingrédients : 150ml d'eau de fleur d'oranger 20g de levure de boulanger 500g de farine (j'ai pris ce coup-ci de la type 80)...

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Noix de Saint Jacques au coing

Coquillages

Par B.

Me voici de retour de vacances, c'est l'occasion de refaire le plein de courses... et donc de nombreuses possibilités culinaires se présentent. Pour rester dans l'esprit des fêtes, voici une petit cassolette sous l'inspiration du moment. Il faut des noix...

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Soupe de courge à l'aillet

Soupes

Par B.

Pour commencer cette nouvelle série, ma petite soupe du week-end : avec une petite courge butternut et une botte d'aillet. Couper la courge, enlever les pépins, la peler et la couper en petits moceaux. Ajouter l'aillet en rondelles. Couvrir d'eau et faire...

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