coquillages

Moules marinières

Coquillages, Moules, Salé, Sans gluten

Par B.

Ingrédients : moules échalotes persil beurre vin blanc sec Laver et gratter les moules. Peler les échalotes et les couper en petits morceaux. Faire revenir les échalotes avec un peu de beurre dans une cocotte. Ajouter les moules, couvrir, et faire cuire...

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Noix de Saint Jacques au cidre

Coquillages

Par B.

Ingrédients : 20 noix de Saint Jacques 20g de farine 20g de beurre 2 pommes 15cl de cidre 1 grosse cuillère à soupe de crème fraiche Peler les pommes et les couper en morceaux. Les faire cuire dans le cidre une dizaine de minutes. ajouter la crème fraiche....

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Noix de Saint Jacques aux courgettes

Coquillages

Par B.

Une recette fraicheur pour les derniers beaux jours. Ingrédients : noix de Saint Jacques mini courgettes parmesan huile d'olive ail pignons Couper les mini courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile...

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Noix de Saint Jacques au coing

Coquillages

Par B.

Me voici de retour de vacances, c'est l'occasion de refaire le plein de courses... et donc de nombreuses possibilités culinaires se présentent. Pour rester dans l'esprit des fêtes, voici une petit cassolette sous l'inspiration du moment. Il faut des noix...

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