9 août 2013
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Comment faire de la glace à la figue quand on n'a pas de figue fraiche sous la main ?. Eh bien en trichant un peu, naturellement.
Ingrédients :
- 1 litre de jus de figue
- 5 ou 6 figues séchées
- 2 grosses cuillères de purée d'amande blanche
Mixer les figues séchées et les délayer dans un peu de jus de figue. Ajouter la purée d'amandes et bien mélanger. Verser progressivement le reste du jus de figue tout en mélangeant constamment.
Passer à la sorbetière et conserver au congélateur.
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Published by B.
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