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Crêpes

Avec un peu de retard sur la chandeleur, une petite recette de crêpe.


Ingrédients :
  • 200g de farine de châtaigne, d'épeautre...
  • 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
  • 600 ml de lait, lait d'amandes...
  • 2 oeufs

Verser le farine dans un saladier. Faire un puits. Battre les oeufs avec l'huile. Verser dans le puits. Remuer doucement en ajoutant le lait pour obtenir une pâte homogène. On peut toujours tricher avec un pied mixer. Garniture selon votre imagination...

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