14 avril 2013
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C'est le printemps, les fraises sont enfin de retour !
Ingrédients
- 1 barquette de fraises
- 1 boîte de mascarpone
- speculoos
- zestes de citron
- 2 oeufs
Mélanger le mascarpone, les jaunes d'oeufs et les zestes de citron. Monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au mascarpone.
Tapisser le fond du plat de spéculoos. Couvrir de crème au mascarpone. Recouvrir de fraises. Servir bien frais.
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