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Crémaillère, session 1

Pour la première session de ma crémaillère, il y avait en apéro, entre autres choses plus classiques des involtini et des toast aux algues.

En plats salés, une pissaladière, une tarte au magret et une tarte au potimarron, une salade de mesclun, de la purée de carottes aux ravioles et au safran, et une petite salade de quinoa aux carottes et betteraves crues que j'ai oublié de prendre en photo...

Et enfin en desserts, un crumble (pommes-poires avec un peu de mangues en fait) une mousse amandes-pistaches aux myrtilles et une tarte à l'orange.

 

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