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Crémaillère, session 2

La session de rattrapage a eu lieu le 1er avril, d'où les décos poisson.

En apéro, j'ai refait des petits toasts de légumes à base de tartare d'algues (radis noir + betterave)  et de tapenade (sur des carottes).

Pour le plat principal : clafoutis aux carottes et aux pommes, soupe au potimarron et à l'orange et risotto au chorizo et aux langoustines avec plein de petits légumes.

 

 

 

En dessert : la tarte au chocolat poisson d'avril et une tarte aux oranges amères.

 

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