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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 13:04

Tarte aux poireaux

 

 

Ingrédients :

 

Etaler la pâte dans un moule.  Garnir le fond de morceaux de tomates confites.

 

Emincer les poireaux. Les faire revenir dans un peu de beurre. En garnir la tarte. Mélanger la crème et l'oeuf. Assaisonner. Verser sur les poireaux. Faire cuire au four une quarantaine de minutes à 175°.

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Published by B. - dans Tartes salées Légumes Poireaux Salé
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21 décembre 2012 5 21 /12 /décembre /2012 13:13

Soupe à la citrouille

 

Ingrédients :

  • 1kg de citrouille
  • 8 pommes de terre
  • 2 poireaux
  • pain rassis

 

Peler la citrouille, enlever les graines et la couper en morceaux. Mettre dans une cocotte avec les pommes de terre, les poireaux émincés et le pain rassis. Couvrir d'eau. Faire mijoter suffisamment longtemps, puis mixer.

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Published by B. - dans Soupes Légumes Courges Poireaux Végétarien
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7 décembre 2012 5 07 /12 /décembre /2012 13:10

Soupe à la betterave

 

 

Ingrédients :

  • betterave
  • courge
  • carottes
  • poireaux
  • une poignée de lentilles vertes

 

Couper les légumes en morceaux. Les mettre dans une cocotte. Couvrir d'eau. Faire mijoter suffisamment longtemps, puis mixer.

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Published by B. - dans Soupes Légumes Betterave Carottes Poireaux Lentilles Sans gluten Végétarien Salé
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Bienvenue

Bienvenue dans la nouvelle version de mon site de recettes. Je ne promets rien, mais sous cette forme il devrait y avoir des mises à jour un peu plus régulières, des nouvelles recettes, et petit à petit aussi les anciennes, qui sont toujours là.

 

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