Soupe à la citrouille

Soupes, Légumes, Courges, Poireaux, Végétarien

21.12.2012 …

Par B.

Ingrédients :

1kg de citrouille
8 pommes de terre
2 poireaux
pain rassis

Peler la citrouille, enlever les graines et la couper en morceaux. Mettre dans une cocotte avec les pommes de terre, les poireaux émincés et le pain rassis. Couvrir d'eau. Faire mijoter suffisamment longtemps, puis mixer.

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