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Purée aux olives

Un dernier (?) petit plat d'hiver...



Ingrédients :
  • 500g de pommes de terre
  • 12-15 olives noires
  • 1 gousse d'aïl
  • huile d'olive

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur avec la gousse d'aïl. Pendant ce temps, dénoyauter les olives, en mettre plus ou moins selon le goût souhaité. Mixer les pommes de terre avec les olives et de l'huie d'olive.
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