Muffins à la bergamote

Sucré, Bergamote, Amandes, Yaourt, Petits gâteaux

17.03.2014 …

Par B.

Une dermière recette à la bergamote avant la fin de la saison.

Ingrédients :

200g de farine
1/2 sachet de poudre à lever
100g de sucre
50g d'huile d'olive
2 oeufs
150g de yaourt
2 bergamotes
1 cuillère à soupe de graines de pavot
amandes

Mélanger la farine, le sucre, le pavot, les amandes et la poudre à lever dans un récipient. Dans un autre récipient, mélanger l'huile, les oeufs, le yaourt et le jus et le zeste des bergamotes.

Faire un puits dnas le mélange sec et ajouter le mélange mouiller. Mélanger grossièrment et verser dans des moules a muffins.

Cuire au four une vingtaine de minutes à 180°.

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