9 octobre 2011
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Une crème ferme et fondante pour les vrais amateurs de chocolat.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 1 grosse cuillère à soupe de farine de quinoa
- 3 oeufs
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 grosse cuillère à soupe de purée d'amandes
- 250ml de crème d'avoine
- 1 petite tasse de café serré
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le café. Ajouter la farine, le sucre, les oeufs, la purée d'amandes et la crème d'avoine. Bien mélanger et verser dans des petits ramequins.
Cuire au four à 150° pendant 20 minutes.
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