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Tomates à la provençale

 

 

Ingrédients :

  • tomates
  • ail
  • persil
  • huile d'olive

 

Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle. Couper les tomates en deux. Les mettre dans la poêle côté chair, et faire cuire à feu doux une demi-heure.

 

Retourner les tomates. Les parsemer d'ail haché et de persil et continuer la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

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