Je continue sur ma lancée des figues, avec une variante de la tarte tatin.
Ingrédients :
Saupoudrer un moule à tarte de sucre en poudre, et rajouter quelques copeaux de beurre. Faire chauffer sur le gaz. Ajouter les figues en morceaux, peau vers le dessus et faire caraméliser.
Retirer du feu. Ajouter les raisons. Couvrir d'un couche de pâte à tarte. Cuire au four à 175° pendant une petite heure.
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