Dans les tartes d'automne, il y a aussi les prunes, avec une bonne dose d'amandes tant qu'à faire.
Ingrédients :
Etaler la pâte à tarte dans un moule. Mélanger la poudre d'amandes, le sucre, la crème et l'oeuf, avec éventuellement un peu d'alcool de prune. Verser sur le fond de tarte cru.
Dénoyauter les prunes et remplacer le noyau par une amande. Les poser sur la crème d'amandes. Faire cuire au four à 175° pendant une quarantaine de minutes.
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