Je viens de découvrir une nouveauté dans mon épicerie bio : la purée de pistaches. Ni une ni deux, voici de uqoi l'exploiter avantageusement.
Ingrédients :
Mélanger la farine, le sucre, la purée de pistache et le beurre prélablement ramolli. Pétrir du bout des doigts. On obtient une pâte très friable. En faire de petits boudins pour former les croissants.
Cuire au four 15 minutes à 200°.
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