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Agneau à l'aïl caramélisé

 

Ingrédients :

  • agneau (gigot, selle)
  • ail
  • romarin

 

Faire cuire l'agneau d'un côté pendant 15 minutes au four à 175°.

Le tourner, parsemer de romarin, et poser les gousses d'ail pelées au fond du plat dans le jus. Poursuivre la cuisson 45 minutes environ.

 

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