Tarte au chocolat poisson (rouge) d'avril

02.04.2017 …

Par B.

Premier avril oblige, une déco style poisson rouge dans un bassin pour cette tarte au chocolat.

Ingrédients :

250g de chocolat (dans cette version c'était du chocolat fait avec des fèves macéré avec des fruits de la passion)
1 grosse cuillère de purée d'amandes
10ml d'eau
pâte à tarte
pétales de bleuet séchés et baies de goji pour la décoration

Faire cuite le fond de tarte et le laisser refroidir.

Faire fondre la chocolat au bain marie. Pendant ce temps, mixer la purée d'amande avec l'eau pour obtenir une crème bien homogène. La mélanger au chocolat fondu. Verser sur le fond de tarte.

Ajouter la décoration, d'autres versions possibles sont ici ou là.

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