11 avril 2016
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Autrement dit, petits pains au fromage à la brésilienne
Ingrédients
- 250g de farine de manioc
- 260 ml de lait végétal
- 40ml d'huile d'olive
- 100g de fromage râpé
- 2 oeufs
- sel (à ajuster en fonction du fromage choisi)
Verser dnas une casserole le lait, l'huile et le sel. Porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter la farine de manioc et bien mélanger. On obtient une pâte très compacte. Ajouter les oeufs un à un. Mélanger. Ajouter le fromage. Mélanger à nouveau.
Façonner des petites boules de pâte et les déposer sur une plaque huilée. Cuire au four une vingtaine de minutes à 180°.
Pour faire comme à la brésilienne, déguster tiède avec un café.
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