4 juin 2014
3
04
/06
/juin
/2014
14:33
Une variante du précédent.
Ingrédients
- 125g de farine d'épeautre
- 50cl de lait végétal
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille
- 50g d'huile d'olive
- 75g de purée de pistache
- myrtilles
- 50g de sucre muscovado
Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux. Laisser tiédir.
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre. Délayer la purée de pistache dans l'huile d'olive et ajouter au mélange oeuf-sucre. Ajouter la farine. Bien mélanger. Ajouter le lait.
Monter les blancs en neige. Les incorporer grossièrement à la préparation et verser dans un moule haut. Ajouter les myrtilles en pluie. Cuire au four une cinquantaine de minutes à 150°.
18 juillet 2012
3
18
/07
/juillet
/2012
18:31
Ingrédients :
- myrtilles
- 50g de poudre d'amandes
- 100g de farine
- 1 oeuf
- 50g de sucre
- 1 yaourt
- levure
Mélanger l'oeuf, le sucre et le yaourt. Ajouter la farine petit à petit, puis les amandes et la levure. Ajouter les myrtilles. Verser dans des moules à muffins et faire cuire au four à 175° pendant une vingtaine de minutes.
