Ingrédients :
Etaler la pâte dans un moule. Garnir le fond de morceaux de tomates confites. Faire cuire les asperges quelques minutes dans une casserole d'eau bouillante. Egoutter. En garnir la tarte.
Mélanger la crème et l'oeuf. Assaisonner. Verser sur les asperges. Faire cuire au four une quarantaine de minutes à 175°.
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