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Artichauts aux petits pois

 

 

Ingrédients :

  • petits artichauts violets
  • petits pois frais

 

Enlever les feuilles dures des artichauts et les couper en quatre. Les faire cuire à la casserole dans un peu d'eau jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres. Pendant ce temps, écosser les petits pois.

 

En fin de cuisson, ajouter une poignée de petits pois.

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