Une façon amusant, bonne et jolie d'utiliser un petit potimarron.
Ingrédients :
Etaler la pâte dans un moule. Bien mélanger le brousse, le pesto et l'oeuf. Etaler sur la pâte à tarte. Découper le potimarron en lamelles et les ranger sur la sauce au pesto. Parsemer de pignons.
Faire cuire une petite heure au four à 180°. Cette tarte se mange chaude ou froide.