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Fondue poireaux-échalottes

Une recette de saison simple et rapide.

 

 

 

Ingrédients :

  • poireaux
  • échalottes
  • huile d'olive

 

Laver les poireaux. Les émincer en fines lamelles.

Couper les échalottes en petits morceaux.

Mettre les légumes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. Cuire à feu vif à couvert en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

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