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Blettes à la tomate

Un petit plat mijoté pour se réchauffer.

 

 

 

Ingrédients :

  • blettes
  • tomates coeur de boeuf
  • oignon, ail, huile d'olive
  • parmesan

 

Laver les blettes, couper le vert en petits morceaux. Les faire bouillir quelques minutes et égoutter.

 

Préparer une sauce tomate avec les autres ingrédients : faire revenir les oignons et l'ail dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la tomate mixée et laisser mijoter.

 

Mélanger les blettes et la sauce tomate. Saupoudrer de parmesan et faire gratiner quelques minutes au four.

 

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