Anchoiade

Légumes

28.04.2010 …

Par B.

C'est les vacances, j'ai le temps de faire des bons petits plats. Comme il fait toujours beau, un peu de crudités pour aujourd'hui.

Ingrédients :

Faire boullir quelques gousses d'ail. Rincer les anchois. Les mixer avec l'ail cuit, le persil et un filet d'huile d'olive.

Servir en toast ou avec des légumes à tremper dans l'anchoiade. Ca peut aussi faire apéro "côté sud".

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