750 grammes
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21 mars 2010 7 21 /03 /mars /2010 17:41
Avec un peu de retard sur la Saint Victor, une recette marseillaise traditionnelle.



Ingrédients :
  • 250 g de farine
  • 50g de sucre
  • 1 oeuf
  • 50ml d'eau de fleur d'oranger
  • 50g d'huile d'olive

Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte pas trop molle. La façonner en petits bateaux : faire des lozanges arrondis avec une fente au milieu. Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et cuire au four à 180° pendant une quarantaine de minutes.

Le jour où j'ai fait cette recette, j'étais en pénurie de farine, j'ai donc fait mélange de fonds de placards : farines d'épautre, de blé et de châtaignes mélangées, c'était pas mal!
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17 février 2010 3 17 /02 /février /2010 12:56
Ca faisait longtemps que je ne m'étais pas amusée avec les emporte-pièces...

Ingrédients :

Etaler la pâte à tarte, et découper les formes choisies. Faire cuire au four à 180° pendant environ 25 minutes.

Mettre un peu de confiture sur les sablés sans trous. Couvrir les sablés avec trous de sucre glace, et empiler sur la confiture.
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22 janvier 2010 5 22 /01 /janvier /2010 19:15
Des petits cookies vite faits et tout bio.

Inrrédients :
  • 200g de beurre salé
  • 150g de sucre complet
  • 120g de farine de châtaigne
  • 120g de farine d'épautre
  • 2 oeufs
  • 50g d'amandes en poudre
  • pépites de chocolat
  • oranges confites
  • amandes affilées
Mélanger tous les ingrédients sauf les amandes effilées. Poser des petites boules de pâte sur une plaque. Recouvrir d'amandes effilées.
Cuire au four à 180° pendant 15 minutes.
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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 12:31
Une petite recette facile et vite faite pour satisfaire une envie de douceur...

Ingrédients :
  • 3 oeufs
  • 200g de farine
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de levure
  • 10cl d'huile d'olive
  • 10cl de lait d'amande
  • 1 citron
  • graines de tournesol
Préléver le zete et le jus du citron. Les mélanger avec tous les autres ingrédients. Verser dans des petits moules, et faire cuire au four 25 minutes à 180°.
C'est prêt!
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Bienvenue

Bienvenue dans la nouvelle version de mon site de recettes. Je ne promets rien, mais sous cette forme il devrait y avoir des mises à jour un peu plus régulières, des nouvelles recettes, et petit à petit aussi les anciennes, qui sont toujours .

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