Une entrée rafraichissante et plus facile à faire qu'il n'y paraît... pour épater la galerie.
Ingrédients :
Faire pocher la truite fraiche dans une casserole d'eau bouillante. Laisser refroidir.
Découper la truite fumée en petits morceaux. Ajouter la truite cuite émiettée à la fourchette, le beurre en pommade, le yaourt et la ciboulette ciselée. Bien mélanger. Mettre au frais.
Servir sur toats ou sur des feuilles de salade. On peut rajouter des oeufs de truite pour la décoration.
/http%3A%2F%2Flh3.googleusercontent.com%2FPAV2-RtJ9jI47fF6BwG2vwrlmQhCuWGG_mgD-HI19dEgFZtuxQK7J-j5acMGVkoxSpjNlG_BVUTsCsh9Ud2Himuk-2LJ1hbaY7Dgxg2m7MUOKm7hQD8VVdqIcWsQ_9J6ePf9vLhaiBTeykqwL-gzGhvkjZHfhoxMPUeyhA1ScWQMCYHkUMZoQTWrbweaCnIh3hTgZ1m9osyYDi3E2vk9cuJKEbJ4-b9c9OgBa7LWXOPC_5B42mW7Xr4FTcH59U-XQ4riXdvqp751IDbq5_WV7Hdm7AlK738CgPpPDc6Lo5rp9SzJPyxQHTJOuagC1MeDHzFtvl56F2iohRwFlcZl0bBYlbuQvKJfvElmT9zauSlY1KjcpHAAHIXEPP5kh480g8jAgq_sbzrj6_HcAO194OsVFcwfcl-HvdNfljjVDuKxRB-vzrvG67DIgVLSI2cd5KJ1h-iesC22JQ6iCXLaIzPSEbQM1LHz6BlWaEjYAdIJ2M80kxZBKWODrpwIPGcO-iww7eMtSdYvrKV3oxkYmnl1eeXFWkySIAhT9gKzZx8eTE7ZvKQ10SqN7v1l_C8dRrMhjO6ukIcG0m-05-A6eYs9TW_7F1NfJH6wKvZWyme6QWPDSl33%3Dw335-h251-no)
/http%3A%2F%2Flh3.googleusercontent.com%2F-Bn5wF9pnTzA%2FVwvSGaBsvCI%2FAAAAAAAAOlU%2FG9tWWibpU6QR3ya0dK42oGG99qU1YTNowCCo%2Fs335-Ic42%2Fpaodequeijo0001.jpg)
/http%3A%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2F-2rZEuLe7TNM%2FVQVgXJKOmeI%2FAAAAAAAAOeA%2Fjwj6omPp-Cs%2Fw252-h337-no%2FAperoCepe0001.jpg)
/http%3A%2F%2Flh3.googleusercontent.com%2FHVEh8uDtyky2HofV8GqvmpAiVVOyvHrn4npbCwsM4yo%3Dw337-h252-no)