7 mai 2010
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Je me suis acheté un pied de basilic à petites feuilles, très parfumé... La challenge, c'est de ne pas le manger plus vite qu'il ne pousse, ça va être dur!
Ingrédients :
- pâte à tarte (salée)
- tomates cerises
- mozzarella
- basilic
- 25cl de crème fraîche épaisse
- 2 oeufs
Etaler la pâte dans un moule. Découper la mozzarella en petits morceaux et la répartir sur la pâte. Ajouter les tomates cerises.
Battre ensemble les oeufs et la crème. Verser sur la tarte. Parsemer de basilic ciselé. On peut aussi rajouter quelques copeaux de parmesan, pour corser le goût. Faire cuire au four à 175° pendant une cinquantaine de minutes.
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