10 juin 2010
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Une idée originale pour l'apéro...
Ingrédients :
- 75g de poudre de noisettes
- 75g de purée de noisette
- 100g de farine de petite épeautre
- 2 jaunes d'oeuf
- 1/2 sachet de poudre à lever
- 1 cuillère à café de sel
Mélanger tous les ingrédients, en ajoutant éventuellement un peu d'eau pour obtenir un pâte pas trop friable. Poser la pâte sur une feuille de papier cuisson, puis recouvrir d'une autre feuille de papier cuisson pour l'aplatir au rouleau à pâtisserie. Découper les biscuits à l'emporte-pièce. Les faire cuire au four 20 minutes à 200°.
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