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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 15:16

 

Ingrédients :

  • groseilles
  • 75g de poudre d'amandes
  • 50g de sucre
  • 2 blancs d'oeuf
  • pâte à tarte

 

 

Précuire la pâte à tarte une quinzaine de minutes.

 

Pendant ce temps, monter les blancs en neige. Ajouter le sucre et continuer à battre pour obtenir un appareil à meringue. Incorporer délicatement la poudre d'amandes.

 

Ajouter les groseilles à la moitié des blancs en neige. Verser sur le fond de tarte et recouvrir avec le reste des blancs.

 

Poursuivre la cuisson une trentaine de minutes à 150°.

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Bienvenue dans la nouvelle version de mon site de recettes. Je ne promets rien, mais sous cette forme il devrait y avoir des mises à jour un peu plus régulières, des nouvelles recettes, et petit à petit aussi les anciennes, qui sont toujours .

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