22 juin 2013
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Gros programme aujourd'hui, car je ne serai pas là demain et les quelques jours suivants.
Premièrement, fin de la préparation des calissons. Photo avant l'opération de glaçage :
Ensuite, confection de quelques plaques de croissants aux pignons et de bouchées à la pistache, ici avant cuisson :
Enfin, avec tous les jaunes d'oeufs restants, j'ai fait de la pâte à cannelés que j'ai congelée puisque les cannelés ne sont vraiment bons que cuits du jour. Dans ma recette de base, j'ai remplacé le beurre par de l'huile d'olive et le lait par du lait végétal.
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