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19 novembre 2010 5 19 /11 /novembre /2010 14:42

Un grand classique qui a eu beaucoup de succès lors de notre dernier repas d'équipe.

 

 

 

Ingrédients

  • 250g de farine
  • 125g de beurre
  • 75g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • levure
  • fruits confits
  • rhum

 

Découper les fruits confits en morceaux et les faire macérer une nuit dans le rhum.

 

Battre le sucre et les jaunes d'oeufs. Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Ajouter les fruits confits égouttés. Battre les blancs en neige et les incorporer à la pâte.

 

Verser dans un moule à cake et cuire au four à 180° pendant une heure.

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Bienvenue

Bienvenue dans la nouvelle version de mon site de recettes. Je ne promets rien, mais sous cette forme il devrait y avoir des mises à jour un peu plus régulières, des nouvelles recettes, et petit à petit aussi les anciennes, qui sont toujours .

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