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5 septembre 2010 7 05 /09 /septembre /2010 11:48

Encore une recette d'aubergines, c'est la saison!

 

 

 

Ingrédients :

  • aubergines
  • ail
  • herbes de Provence
  • huile d'olive
  • olives noires
  • vinaigre balsamique

 

Peler les aubergines et les découper en frites. Les faire cuire dans une casserole à couvert avec un doigt d'eau, un peu d'huile d'olive, de l'ail haché et des herbes de Provence.

 

Lorsque les aubergines sont translucides, les égoutter. Ajouter des morceaux d'olives noires et une cuillère de vinaigre balsamique. C'est prêt.

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Bienvenue

Bienvenue dans la nouvelle version de mon site de recettes. Je ne promets rien, mais sous cette forme il devrait y avoir des mises à jour un peu plus régulières, des nouvelles recettes, et petit à petit aussi les anciennes, qui sont toujours .

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